Автор: Normaxmatov, R.; Gofurov, A.Y.; Haydarov, B.J.
Аннотация: В статье приведены сведения о приготовлении и физиологической ценности таких инновационных продуктов, как финики, мята, арбузные корки, кондитерские изделия, джемы, которые можно использовать в функциональных целях.
Ключевые слова: витамин, микроэлемент, макроэлемент, конфетти, джем, финик.
Страницы в журнале: 306 - 310
Кадиров Мухаммаджон