Автор: Baltaeva, Inobat Komiljon kizi; Achilova, Sanobar Sabirovna; Arislonboeva, Bonu Gayrat kizi
Аннотация: В данной статье представлены результаты исследования возможности получения лимонной кислоты из гранатового сока. Проанализирован состав красного граната хорезима. По этому было показано, что из граната можно получить до 9% лимонной кислоты.
Ключевые слова: лимонная кислота, вакуум-фильтр, кристаллизация, aspergillus niger, гипс, выпаривание, активированный уголь, нейтрализационный рефрактометр.
Страницы в журнале: 346 - 350
