Автор: G’ofurova, Ominaxon Muxammadzikirovna; Sodiqova, Maftuna Baxromjon qizi; Aminjonova, Gulasal Faxriddin qizi
Аннотация: В данной статье приведены сведения о морфологической характеристике сои (Глицин максим), ее роли в пищевой промышленности, ее биологической классификации и возделывании.
Ключевые слова: Бобовые культуры, белок, лизин, сахара, органические кислоты, витамин, каротин, изофлавоновые гликозиды, минеральные вещества.
Страницы в журнале: 100 - 106
Кадиров Мухаммаджон