Автор: Eshchanov, Khushnudbek Odilbekovich;Yakubov, Gayrat Kuvandikovich; Nurullayeva, Manzura Shavkatovna; Zaripova, Oydin

Аннотация: В данной статье рассмотрено использование природных красителей и создание методов их эффективного извлечения, а также извлечение красителя индиго из растения Indigofera tinctoria L, традиционно выращиваемого в Хорезмской области во время наших исследований, и частиц красителя индиго. В растворе после предоставления вариантов экстракции продукта. Экстракцию индоксил-β-D-глюкозида из листьев растения Indigofera tinctoria L проводили в водной среде, а гидролиз выделившегося в раствор индоксил-β-D-глюкозида осуществляли в присутствии фермента β-глюкозидазы. Для получения фермента β-глюкозидазы использовали бактерии Lactobacillus acidophilus. Согласно полученным результатам, образование красителя наблюдалось в оставшемся растворе даже после экстракции красителя индиго. Для решения этих проблем мы провели исследование.

Ключевые слова: Indigofera tinctoria L, индиго, раствор, индикан, β-глюкозидаза, экстракция, Lactobacillus acidophilus, индоксил.

Страницы в журнале: 924 - 928