Muallif: Rakhmonov, Akbar;

Annotatsiya: So'nggi 20-30 yil ichida antioksidant moddalarga, ayniqsa tabiiy sintezga qiziqish ortdi. Bundan tashqari, vitaminlarni chuqurroq o'rganish hujayra hayotining biokimyoviy va fiziologik jihatlarini va hujayradan tashqari matritsani yaxshiroq ochib beradi. Ilm-fandagi taraqqiyot inson tanasi ilgari uchramagan yangi flagogenlarni yaratadi. Bu allergik reaktsiyalarning kuchayishiga va surunkali yallig'lanishga olib keladi. Surunkali yallig'lanishning o'zi shish paydo bo'lishi uchun yaxshi muhit bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ushbu ishda tahlil qilingan E vitamini aniq antioksidant ta'sirga [5], yallig'lanishga qarshi ta'sirga [20-22] va antitumor ta'sirga ega [31]. Tokoferol va tokotrienollarning muhim xususiyatlarini hisobga olgan holda, sog‘liqni saqlash mutaxassisi qanday oziq-ovqatlar tarkibida tabiiy E vitamini borligini, u nima uchun ekanligini va E vitamini qo‘shimchalari bilan qanday kasalliklarning oldini olish mumkinligini bilishi kerak, desak to‘g‘ri bo‘ladi.

Kalit so'zlar: E vitamini, tokoferol, tokotrienol, xronal halqa, xilomikronlar, lipidlar, retseptorlar, lipoproteinlar, yaqinlik, flagogen, o'zgarish, ekssudatsiya, proliferatsiya, prostaglandinlar, leykotrienlar, sitokinlar, interleykinlar.

Jurnaldagi sahifalar: 192 - 199