Muallif: G’ofurova, Ominaxon Muxammadzikirovna; Sodiqova, Maftuna Baxromjon qizi; Aminjonova, Gulasal Faxriddin qizi
Annotatsiya: Ushbu maqolada dukkakdoshlar oilasiga mansub soya (Glycine maxim) o’smligining morfologik hususiyatlari o’sishi va rivojlanishi oziq-ovqat sanoatida tutgan o’rni, biologik tasnifi, yetishtirilishi haqida ma’lumotlar keltirilgan.
Kalit so'zlar: Dukkakdoshlar, oqsil, lizin, qandlar, organik kislotalar, vitamin, karotin, izoflavon glikozidlar, mineral.
Jurnaldagi sahifalar: 100 - 106
