Muallif: Ergashev, Erkinjon Abdusattor ugli

Annotatsiya: Oqsil o'zining biologik funktsiyasini bajarishi uchun uning molekulasi ma'lum fazoviy konfiguratsiyaga ega bo'lishi kerak. Protein molekulalarining tashkil etilishining to'rtta asosiy darajasi mavjud - birlamchi, ikkilamchi, uchinchi va to'rtlamchi tuzilmalar. Ko'pincha vodorod aloqalari qo'shni aminokislotalar qoldiqlari orasidagi bir polipeptid zanjirida paydo bo'ladi. Oqsilning fazoviy tuzilishi uning fizik-kimyoviy xossalari va biologik funktsiyalarini belgilaydi.

Kalit so'zlar: oqsil, denaturatsiya, vodorod aloqasi.

Jurnaldagi sahifalar: 816 - 819