Muallif: Boltayev, Umid Satimbayevich; Abdullayeva, Feruza Bayjon qizi; Achilova, Sanobar Sabirovna; Urazmatov, Jasurbek Javlonbergan o’g’li

Annotatsiya: Ushbu maqolada muallif Zig'ir moyini rafinatsiya qilish texnologiyasi haqida ma’lumotlarni keltirib o’tgan. Bugungi zamonaviy dunyo ishlab chiqarish sohasidagi har bir detalga zamonaviy nigoh bilan qarashga undaydi. Shu jumladan har bir sohani zamonaviy innovatsion texnologiyalardan foydalangan tarzda ishlab chiqarish qilish maqsadga muvofiq bo’ladi.

Kalit so'zlar: yog’-moy sanoati, moy juvoz, oziq-ovqat sanoati, ekstraksiya, moyli hom ashyo, zig’ir urug’i va moyi, meva danaklari va sabzavot urug’lari, margarin mahsulotlari, dezodorasiya, qadoqlangan o’simlik yog’i, shrot, olein kislotasi.

Jurnaldagi sahifalar: 890 - 894